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Fra i Lepidotteri delle derrate
e delle industrie alimentari si considerano:
- Plodia interpunctella (tignola fasciata dei cereali e dei
derivati)
- Ephestia kuheniella (tignola grigia della farina e degli
sfarinati)
- Ephestia cautella (tignola grigia del cacao)
- Ephestia elutella (tignola grigia del tabacco e delle spezie)
- Cadra figulilella (tignola grigia della frutta secca)
Questi insetti sono responsabili di contaminazioni dirette durante
le fasi di lavorazione e, grazie alla capacità di penetrazione delle
larve negli imballaggi, durante le fasi di stoccaggio e di
conservazione dei prodotti finiti.

Il metodo Exosect, per l’applicazione della confusione sessuale nelle industrie alimentari e nella produzione mangimistica si è diffuso in Europa a partire dal 2008. Il sistema evita l’accoppiamento degli insetti adulti attraendo i maschi sulle compresse di feromone. In questo modo i maschi non raggiungono la femmina e conseguentemente non si ha ovodeposizione negli ambienti e nelle macchine di lavorazione. Un secondo effetto, unicamente con il brevetto di Exosect, è ottenibile grazie all’imbrattamento delle ali sulla compressa con il feromone. Una volta tornati in volo, gli insetti creano false tracce ed attraggono altri maschi. In questo modo si genera una ulteriore confusione di tipo indotto e talmente efficace da ridurre le ovodeposizioni e le conseguenti infestazioni anche oltre all’80%. Il sistema è applicabile in tutte quelle industrie dove è possibile rilevare problemi di Lepidotteri e su derrate come: farina, semola, frutta secca, caffè, cacao, tabacco, erbe officinali, sfarinati e mangimi in genere. Le compresse vengono collocate nei locali dell’azienda a partire dal mese di marzo-aprile per un periodo variabile da 8 a 12 mesi e, ferme restando le attività di prevenzione e di pulizia, attraverso il monitoraggio abituale sulle trappole, è possibile osservare i risultati: senza chimica.
